خرید قهوه فوری
همان طور که از نام قهوه فوری پیداست، این نوع نوشیدنی نیاز به دم کردن ندارد و تنها کافیست در یک فنجان آب جوش حل شود. اما آنچه این نوع قهوه را از سایر انواع قهوه متمایز می کند، نحوه تولید آن است. قهوه های معمولی که به صورت دم کرده مورد استفاده قرار می گیرند، از آسیاب کردن دانه های بو داده قهوه تولید می شوند. این نوع قهوه از یک بخش نامحلول تشکیل شده که حاوی فیبر و سایر ترکیبات است. بخش دیگر آن بخش محلول قهوه است که در آب حل می شود.
این در حالیست که قهوه فوری همان پودر قهوه است که بخش نامحلول آن کاملاً حذف شده است. در واقع بخش نامحلول که حاوی فیبر است جدا شده و بخش محلول توسط دستگاه های تبخیر کننده خشک شده و سپس بسته بندی می شود. بنابراین قهوه های فوری به راحتی در آب جوش حل شده و آماده مصرف هستند. در نهایت نیز هیچ بخش نامحلولی در فنجان شما باقی نخواهد ماند.
قهوه فوری در رنگ های مختلفی تولید می شود. این تفاوت رنگ به روش تولید وابسته بوده و بر کیفیت قهوه ها تأثیری ندارد. قهوه های فوری به دلیل تولید کارخانه ای و قرار گرفتن در معرض حرارت در فرآیند خشک شدن، معمولاً طعم و عطر ضعیف تری در مقایسه با قهوه های معمولی دارند. به همین دلیل اغلب در ترکیب با موادی همچون شکر، فندق، کارامل، شکلات و کاپوچینو تولید و به بازار عرضه می شوند.
قهوه فوری چیست؟
در ایران قهوه فوری معمولاً با نام دیگر نسکافه شناخته می شود. این در حالیست که نسکافه نام تجاری برند تولید کننده این نوع قهوه است. دانه های قهوه پس از آسیاب و دم کردن، رسوب می کنند. ترکیبات قهوه پس از حل شدن در آب جوش، از آن خارج شده و آب به رنگ قهوه ای تبدیل می شود. حال اگر رسوبات قهوه از این محلول جدا شده و سپس محلول باقیمانده خشک و آسیاب شود، پودر قهوه فوری به دست می آید. در نهایت از حل کردن این پودر بدون رسوب در یک فنجان آب جوش، محلولی شفاف به دست می آید که نیاز به دم کردن نداشته و آماده نوشیدن است.
خواص قهوه فوری
قهوه فوری هم مانند دیگر قهوه ها دارای خاصیت های درمانی و غیر درمانی متفاوتی می باشد. شما می توانید با مراجعه با به لینک بالا یا بخش بلاگ گندم کافی خواص این قهوه را مطالعه کنید.
طرز تهیه قهوه فوری
پودر های آماده فوری با روش های مختلفی تهیه می شوند. در ادامه به توضیح این روش ها میپردازیم و آنها را با یکدیگر مقایسه خواهیم کرد.
خرید انواع قهوه فوری
در فروشگاه اینترنتی گندم کافی شما می توانید انواع قهوه فوری را در بسته بندی های 250 گرمی یا اندازه های سفارشی به صورت اینترنتی سفارش دهید.
