خرید قهوه روبوستا و معرفی
یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار و البته شگفت‌انگیز قهوه است. قهوه دو نوع اصلی دارد و به‌طور معمول نوشیدنی‌هایی بر پایه قهوه که در کافه‌ها می‌خوریم ترکیبی از دو قهوه‌ی روبوستا و عربیکا است. روبوستا دومین نوع قهوه در جهان است که طرفداران زیادی هم دارد. اگر می‌خواهید راجع به دنیای قهوه و خرید قهوه روبوستا بیشتر بدانید پیشنهاد می‌کنیم ادامه این مطلب را از دست ندهید. همچنین اگر از دوستداران پر و پا قرص قهوه هستید، خرید قهوه روبوستا از فروشگاه اینترنتی گندم کافی را به شما توصیه می‌کنیم.
قهوه روبوستا چیست؟
اگر علاقمند به قهوه و دنیای قهوه‌ها باشید، بعید است که اسم قهوه روبوستا را نشنیده باشید. قهوه روبوستا دومین قهوه محبوب در جهان است که از گیاه Coffea canephora به دست می‌آید. بیشترین میزان تولید قهوه روبوستا در نواحی مرکزی و غربی صحرای آفریقا انجام می‌شود و تقریباً 40 درصد از کل قهوه روبوستا در جهان در این منطقه کشت و برداشت می‌شود.دانه های قهوه روبوستا حدود 30 درصد از قهوه مصرفی جهان را به خود اختصاص می دهد. پس از قهوه عربیکا که رتبه اول قهوه در جهان را از آن خود کرده است، بیش از 40 درصد خرید قهوه در جهان مربوط به خرید قهوه روبوستا است. این قهوه مزه تلخ و گسی دارد و برای کسانی که عاشق کافئین بالا هستند، بهترین گزینه است.
این قهوه اکنون در کشورهای مختلفی تولید می‌شود.قهوه روبوستا به انگلیسی Coffea robusta، مترادف با Coffea canephora است. Coffea canephora به دو گونه اصلی قهوه یعنی قهوه روبوستا و قهوه اوگاندا گفته می‌شود. به‌این‌ترتیب، منظور از قهوه روبوستا، ترکیب دو گونه روبوستا و اوگاندا است. از قهوه روبوستا بیشتر برای ساخت قهوه فوری، قهوه دمی و همچنین برای ساخت انواع مختلف نوشیدنی‌های بر پایه قهوه استفاده می‌شود. اگر دوست دارید قهوه روبوستا را در منزل تهیه کنید، بهتر است از روش تهیه قهوه اسپرسو آن را تهیه کنید.
قهوه روبوستا چه ویژگی‌ها و مزایایی دارد؟
قهوه روبوستا ویژگی‌های زیر را دارد:
• اسیدیته پایین
• قند پایین
• چربی بسیار کم
• کشت آسان
• قیمت پایین‌تر در مقایسه با قهوه عربیکا
توصیه می‌کنیم اگر می‌خواهید تازه به جمع دوستداران قهوه بپیوندید، قبل از خرید قهوه روبوستا به خوبی راجع به ویژگی‌ها، مزایا و همچنین معایب آن تحقیق کنید.
ظاهر دانه قهوه روبوستا:
1- دانه قهوه روبوستا نسبت به دانه قهوه عربیکا کمی کوچکتر است.
2- خط وسط دانه قهوه نسبت به عربیکا صاف‌تر است.
3- دانه‌ی این قهوه نسبت به عربیکا بیضی کمتری دارد.
طرز تهیه قهوه روبوستا چگونه است؟
قطعاً ممکن است برخی از افراد، طعم قهوه روبوستا را بپسندند و برخی دیگر هم نخواهند حتی یک‌بار آن را امتحان کنند. در نتیجه، پسندیدن یا نپسندیدن طعم قهوه روبوستا به علاقه و ذائقه خود شما بستگی دارد. به طور کلی، برای اینکه از نوشیدن قهوه روبوستا لذت بیشتری ببرید، بهتر است با طرز تهیه قهوه روبوستا آشنا باشید. قهوه روبوستا در مقایسه با دیگر قهوه‌ها سنگین‌تر بوده و به نوعی افراد خاص‌پسند مزه آن را دوست دارند.
پس از خرید قهوه روبوستا گندم کافی، بهتر است آن را به صورت ترکیب با سایر قهوه‌ها استفاده کنید. بسیاری از کافی‌شاپ‌ها برای تولید کاپوچینو یا لاته، از ترکیب 80 درصد قهوه روبوستا، 20 درصد قهوه عربیکا به همراه مقداری شیر و شکر استفاده می‌کنند. به کمک این فرمول طلایی می‌توانید از طعم قهوه روبوستای خود لذت بیشتری ببرید.
در روش دیگر تهیه قهوه روبوستا، بهتر است آن را به روش سرد دم کنید. دم‌کردن قهوه روبوستا به روش سرد نسبت به دم‌کردن به شیوه گرم، مزه خارق‌العاده و شگفت‌انگیزی را ایجاد می‌کند. البته باید بگوییم که دم‌کردن روبوستا به روش سرد، باعث سنگین‌تر شدن ترکیب آن می‌شود. پس اگر اهل نوشیدن قهوه سنگین نیستید، بهتر است قهوه روبوستای خود را با شیر، شکر و طعم‌دهنده‌های دیگر میل کنید.
خرید انواع قهوه روبوستا
در فروشگاه اینترنتی گندم کافی شما می توانید انواع قهوه روبوستا را در بسته بندی های 250 گرمی یا اندازه های سفارشی به صورت اینترنتی سفارش دهید.
